レシピの探し方

Qこんばんは。こんばんは。エンコルピオさんはお具合いかがですか？今日はね、『カレーライス』を作って食べたよ。バーモントカレーだよ。お水の分量があまりよくなくって、本当に『カレー汁』のようなカレーになったので、たまたま恋人には喜んでもらえたよ。ハムスターと3人で親子のような時間を過ごしました。カレーライスは好きですか？でも、不思議だね。東郷平八郎が欧州でカレーライスを食べて絶賛して、海軍内でレシピを回して、似せて作ったのが肉じゃがで、その後カレーライスは日本の一般大衆に広く受け入れられて、『家庭の味』となった。逆に日本の料理が海外に伝わり、一般大衆に広まったものってあるのかな？白人が各家庭で手巻き寿司なんてのは聞かないね。聞かないね。ツシマヤマネコ『一名サマいらっしゃいました』ハムスター『いらっしゃい。いらっしゃい』ザリガニ『メニューです』スズメ『カレーライスですか』グツグツグツグツ。。。。マヌルネコ『さあ、お客サン、カレーが出来上がったよ。出来上がったよ』アムールネコ『では、これからお皿を焼くので、お時間もお1日お待ちくださいませ』

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Q余った野菜を使ってレンジでカレーを作りたいです。レンジで作ったとは思えないようなカレーが理想なのですが、レシピをご存じの方がおられましたら教えてください。我が家では数カ月前から肉じゃがはレンジで作っています。これがなかなかの味なのでカレーも作ってみようかな？と・・・

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Qホームベーカリーで食パン翌日になっても柔らかい食パンレシピ教えていただけませんか？

BA↓私が作る時の分量です。(１斤)強力粉 200g薄力粉 50g砂糖 20g塩 3gバター 30g牛乳 130cc冷水 50ccドライイースト 3gソフトコースで焼いています。焼きあがったら型から出して、少し冷めてきたらビニール袋に入れておきます。そうすることで翌日もふわふわです。切るのは完全に冷めてからで。もし、夜に焼いて朝に食べるのであれば、朝に切った方が切りやすいと思います。↑色々試してこの分量になりました。翌日も耳まで柔らかいですよ。焼かずにそのまま食べますもの。

Q「かんずり」レシピ新潟の「かんずり」をいただきました。母が新潟出身なので子供のころは時々食べていました。でも辛いしユズの香りがするのではっきり言って好きではなかったです。確かうどんなどに七味唐辛子の代わりに入れたりした記憶があります。久しぶりに対面して、さてどう使ったらいいものやら・・・・。レシピも検索してみましたがなんだかピンときません。美味しい食べ方をご存知の方教えてください。

BA一家全員新潟生まれです（現在東京）”かんずり”は発酵食品なので同じような発酵食品と合わせると美味しいようです＾＾我が家では塩麹にもはまってまして”鳥胸肉の塩麹焼き”をチョコチョコしているのですが、”かんずり”を付けるとさらにうまいです納豆も結構いけますが、やはり鶏肉との相性がいいようです＾＾後は炒め物に少し辛味を加えたいときなどに入れるといいと思います

Qセインツロウ３キャラメイクバイオハザード４のレオンの顔にしたいのですが誰かレシピを知りませんか？レシピと言うのは？たとえば鼻は３５とかそんな感じで細かく教えてくださいなるべくレオンみたいな顔でお願いします

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